อยู่ดี กินดี เกิดขึ้นเพื่อเชิญชวนผู้คน ให้ตระหนักรู้ถึงความสำคัญของแม่น้ำ โดยเข้าไปทำความรู้จักและเข้าใจทั้งมิติเศรษฐศาสตร์ วัฒนธรรม สิ่งแวดล้อม ที่เกี่ยวพันกันอย่างแยกไม่ออก พร้อมกระตุ้นและเชิญชวนทุกคนเข้ามามีส่วนร่วมกับการ อยู่ดี กินดี บนแม่น้ำสำคัญ ที่แต่ละคนสามารถมีส่วนร่วมกันได้

อยู่ดี กินดี เกิดขึ้นเพื่อเชิญชวนผู้คน ให้ตระหนักรู้ถึงความสำคัญของแม่น้ำ โดยเข้าไปทำความรู้จักและเข้าใจทั้งมิติเศรษฐศาสตร์ วัฒนธรรม สิ่งแวดล้อม ที่เกี่ยวพันกันอย่างแยกไม่ออก พร้อมกระตุ้นและเชิญชวนทุกคนเข้ามามีส่วนร่วมกับการ อยู่ดี กินดี บนแม่น้ำสำคัญ ที่แต่ละคนสามารถมีส่วนร่วมกันได้

ความสุข เริ่มต้นง่ายๆ แค่ใช้ชีวิต อยู่ดี กินดี มีอาหารอร่อย ปลอดภัย ปรุงจากวัตถุดิบธรรมชาติ อุดมด้วยคุณค่าทางภูมิปัญญาท้องถิ่น แถมมีแหล่งท่องเที่ยวพักผ่อนทำกิจกรรมในวันหยุด ให้แลกเปลี่ยนประสบการณ์สร้างการเรียนรู้ร่วมกับเจ้าบ้าน เพื่อการใช้ชีวิตอย่างสมดุล พึ่งพา และร่วมกันรักษาให้ยั่งยืน

อยูู่ดีกินดี โลโก้

ขอพาผู้คนหันกลับมาใส่ใจการใช้ชีวิตอย่างสมดุลและร่วมกันดูแลรักษาแม่น้ำทุกสายอย่างยั่งยืน ผ่านการนำเสนอเรื่องราว มนต์เสน่ห์ของสายน้ำ คัดสรรของกิน ของเด่น แนะนำชุมชน แหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจ และกิจกรรมสร้างสรรค์เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมดูแลแม่น้ำอย่างสมดุลและยั่งยืน

ผลผลิตตามฤดูกาล ลุ่มแม่น้ำบางปะกง

อยู่ดี กินดี ขอเป็นสื่อกลางในการส่งมอบผลิตผลคุณภาพจากชุมชนลุ่มแม่น้ำบางปะกง เพื่อให้เป็นที่รู้จักแก่สังคม เพื่อการดำรงวีถีชีวิตอย่างสมดุลและยั่งยืน

มะพร้าวน้ำหอมพร้อมทาน จากชุมชนริมแม่น้ำบางปะกง

มะพร้าวน้ำหอม

น้ำผึ้งธรรมชาติ 100%

น้ำผึ้งธรรมชาติ 100%

พริกไทยล่อน

พริกไทยล่อน

มะขาวหวาน พันธุ์ศรีชุมภู

มะขามหวาน พันธุ์ศรีชมภู

โลมาอิรวดีเป็นสัตว์ทะเลหายากที่อาศัยในแม่น้ำบางปะกง กำลังเผชิญภัยคุกคามจากการทำประมงและการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อม เรียนรู้การอนุรักษ์และบทบาทของโลมาในระบบนิเวศปากแม่น้ำ
ปากแม่น้ำบางปะกง แหล่งน้ำกร่อยที่เป็นถิ่นอาศัยของโลมาอิรวดี โลมาหลังโหนก โลมาหัวบาตรหลังเรียบ และวาฬบรูด้า แต่จำนวนโลมาอิรวดีลดลงเหลือเพียง 22 ตัว จากภัยคุกคามทางสิ่งแวดล้อม การฟื้นฟูป่าชายเลน การสร้างบ้านปลา และการท่องเที่ยวชมโลมา คือความหวังสำคัญในการอนุรักษ์โลมาและฟื้นคืนความสมดุลของธรรมชาติในบางปะกง.
คนบางปะกงใช้ความรู้จากความเข้าใจธรรมชาติเพื่อจัดการชีวิตทั้งเรื่องการอยู่การหากิน โดยไม่ขืนครรลองธรรมชาติ ภูมิปัญญานี้เรียกว่า “นาขาวัง”
“เคยแห้ง” ก็ทำได้แบบนั้น เคยตากแห้งกลิ่นหอมนุ่ม ไม่หอมแรงเหมือนกุ้งแห้ง เคยแทนที่กุ้งทุกอย่างไม่ได้ก็จริง แต่ข้อดีคือเคยราคาย่อมเยา และให้คุณค่าด้านโปรตีน แคลเซียม โอเมก้า ไม่แพ้กุ้ง
คำว่า “สลิด” เพี้ยนจากคำว่า “จริต” ในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงแนะนำให้ราชบริพารเรียกปลาสลิดว่า “ปลาใบไม้” เพื่อความสุภาพ เพราะทรงเห็นว่ามีรูปร่างเหมือนใบไม้
โรงเจแห่งแรกในฉะเชิงเทรา สร้างขึ้นใน พ.ศ. 2440 สมัยรัชกาลที่ 5 ตั้งอยู่ใน ตำบลเทพราช อำเภอบ้านโพธิ์ เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ “ตลาดเก่าคลองสวน 100 ปี”

เรื่องเล่าริมสายน้ำ

@แม่น้ำบางปะกง

แม่น้ำบางปะกงเกิดจากการรวมตัวของแม่น้ำสาขาน้อยใหญ่ ครอบคลุมจังหวัดนครนายก ปราจีนบุรี ฉะเชิงเทรา ชลบุรี มีความยาวตลอดสายน้ำ 230 กิโลเมตร มีระบบนิเวศ 3 น้ำเฉพาะถิ่น จากนิเวศน้ำจืดที่ต้นน้ำ นิเวศน้ำกร่อยบริเวณกลางน้ำ และนิเวศน้ำเค็มบริเวณปากอ่าวไทย ทำให้มีความหลากหลายของพันธุกรรมพืชและสัตว์ เป็นแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์ มีภูมิปัญญาด้านอาหารการกินและการใช้ชีวิตที่สืบทอดถึงปัจจุบัน

กินตามน้ำ

รับประทานอาหารท้องถิ่นริมแม่น้ำบางปะกง

วัฒนธรรมการกิน วิถีชีวิตการหาอยู่หากินของชุมชน เมนูประจำถิ่น ของกินตามฤดูกาล ตลอดจนร้านค้า ร้านอาหาร ที่เป็นเสน่ห์บนแม่น้ำบางปะกง

รับประทานอาหารท้องถิ่นริมแม่น้ำบางปะกง

เรื่องเล่า กินตามน้ำ

“เคยแห้ง” ก็ทำได้แบบนั้น เคยตากแห้งกลิ่นหอมนุ่ม ไม่หอมแรงเหมือนกุ้งแห้ง เคยแทนที่กุ้งทุกอย่างไม่ได้ก็จริง แต่ข้อดีคือเคยราคาย่อมเยา และให้คุณค่าด้านโปรตีน แคลเซียม โอเมก้า ไม่แพ้กุ้ง
คำว่า “สลิด” เพี้ยนจากคำว่า “จริต” ในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงแนะนำให้ราชบริพารเรียกปลาสลิดว่า “ปลาใบไม้” เพื่อความสุภาพ เพราะทรงเห็นว่ามีรูปร่างเหมือนใบไม้
ลิ้มรสปลาแดดเดียวรสเลิศจากปากแม่น้ำบางปะกง และเรื่องราวของป้าเปรม ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำปลาแดดเดียว เคล็ดลับความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร
มะระขี้นก เป็นสมุนไพรที่คนโบราณรู้จักใช้มาเป็นพันปีแล้ว มะระขี้นกช่วยลดน้ำตาลในคนที่เป็นเบาหวานประเภทที่สอง (แบบไม่พึ่งอินซูลิน)
เรื่องราวของ “ลุงเบี้ยว” บรรจบ พรหมศิริ เป็นคนตำบลท่าข้าม อำเภอบางปะกง คนประมงพื้นบ้านวัย 58 ปี จะออกเรือหาเคยแต่เช้าเป็นวิถีชีวิตริมแม่น้ำ

พายเรือทวนน้ำ

วัดริมแม่น้ำบางปะกง

ย้อนอดีต รับรู้และเข้าใจความเป็นไปของแม่น้ำบางปะกง ผ่านเรื่องราวประวัติศาสตร์ เรื่องเล่าขาน ความเชื่อ ประเพณี วัฒนธรรม ที่เกี่ยวข้อง
ทั้งมิติเศรษฐศาสตร์ วัฒนธรรม สิ่งแวดล้อมของแม่น้ำบางปะกง

เรื่องเล่า พายเรือทวนน้ำ

วัดริมแม่น้ำบางปะกง
โรงเจแห่งแรกในฉะเชิงเทรา สร้างขึ้นใน พ.ศ. 2440 สมัยรัชกาลที่ 5 ตั้งอยู่ใน ตำบลเทพราช อำเภอบ้านโพธิ์ เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ “ตลาดเก่าคลองสวน 100 ปี”
วัดพิมพาวาสจะมีการประกอบพิธี “ตักบาตรน้ำผึ้ง”ทุกวันเพ็ญเดือนสิบ ประเพณีดั้งเดิมของชาวมอญที่ทั่วประเทศเหลือสืบทอดเพียงไม่กี่แห่ง
ผีแถน เทพเจ้าผู้ควบคุมฟ้าฝนของคนอีสาน มีความสำคัญในพิธีกรรมต่างๆ เช่น บุญบั้งไฟ ซึ่งจัดขึ้นเพื่อขอฝนและความอุดมสมบูรณ์ในฤดูทำนา
งานบุญบั้งไฟฉะเชิงเทรา หรือ บั้งไฟท่าตะเกียบ จัดขึ้นที่ อ.ท่าตะเกียบ จ.ฉะเชิงเทรา เป็นงานประเพณีที่สืบทอดจากชาวอีสาน มีขบวนแห่ การแสดง และการจุดบั้งไฟที่น่าตื่นตาตื่นใจ
อ้อยเป็นพืชเศรษฐกิจลำดับสี่ของโลก รองจากข้าวสาลี  ข้าวโพด และข้าว พืชตระกูลหญ้าที่ให้ความหวานนี้เข้ามาในประเทศไทยเมื่อ 400 ปีก่อน สันนิษฐานว่าพ่อค้าชาวอินเดียนำเข้ามา แม้ถิ่นกำเนิดของอ้อยจะอยู่ในหมู่เกาะแถบมหาสมุทรแปซิฟิก แต่เส้นทางการค้าเมื่อกว่าพันปีก่อนก็ทำให้อ้อยขยายไปทั่วเอเชีย โดยเฉพาะอินเดีย แม้ทุกวันนี้อินเดียก็เป็นผู้ผลิตอ้อยรายใหญ่ลำดับต้นของโลก

น้ำพึ่งเรือเสือพึ่งป่า

พายเรือในแม่น้ำบางปะกง

สถานการณ์ ความเสี่ยง ความเปราะบาง ที่เกิดจากคนและธรรมชาติ กิจกรรมที่แสดงออกถึงการพึ่งพาอาศัยระหว่างคน ป่า แม่น้ำ และทะเล
ที่เกี่ยวพันเป็นนิเวศเดียวบนแม่น้ำบางปะกง และส่งผลกระทบถึงกันตลอดเวลา

เรื่องเล่า น้ำพึ่งเรือเสือพึ่งป่า

พายเรือในแม่น้ำบางปะกง
โลมาอิรวดีเป็นสัตว์ทะเลหายากที่อาศัยในแม่น้ำบางปะกง กำลังเผชิญภัยคุกคามจากการทำประมงและการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อม เรียนรู้การอนุรักษ์และบทบาทของโลมาในระบบนิเวศปากแม่น้ำ
ปากแม่น้ำบางปะกง แหล่งน้ำกร่อยที่เป็นถิ่นอาศัยของโลมาอิรวดี โลมาหลังโหนก โลมาหัวบาตรหลังเรียบ และวาฬบรูด้า แต่จำนวนโลมาอิรวดีลดลงเหลือเพียง 22 ตัว จากภัยคุกคามทางสิ่งแวดล้อม การฟื้นฟูป่าชายเลน การสร้างบ้านปลา และการท่องเที่ยวชมโลมา คือความหวังสำคัญในการอนุรักษ์โลมาและฟื้นคืนความสมดุลของธรรมชาติในบางปะกง.
คนบางปะกงใช้ความรู้จากความเข้าใจธรรมชาติเพื่อจัดการชีวิตทั้งเรื่องการอยู่การหากิน โดยไม่ขืนครรลองธรรมชาติ ภูมิปัญญานี้เรียกว่า “นาขาวัง”
เคยเป็นตัวชี้วัดความอุดมสมบูรณ์ของระบบนิเวศชายฝั่งและทะเล มีความสัมพันธ์ระหว่างเคยกับความหลากหลายทางชีวภาพ การประมงความอยู่ดีกินดีของชุมชน
ประมงพื้นบ้านมีความรู้ในการทำปะการังเทียมมานานหลายพันปีแล้ว องค์ความรู้นี้พบเห็นได้ในทะเลแถบอินโดแปซิฟิก ชาวประมงจะใช้โครงสร้างไม้ไผ่ และใบปาล์ม หรือทางมะพร้าว สะกันไว้เป็นห้องๆ เพื่อดึงดูดสัตว์น้ำ อุปกรณ์แบบนี้ถ้าเป็นคนประมงบ้านเราแถวอ่าวไทยตอนบน อย่างเช่น คนบางปะกง เรียกว่า กล่ำ หรือ กร่ำ พอลงใต้ตั้งแต่ประจวบคีรีขันธ์เป็นต้นไป เรียกว่า ซั้ง หรือซั้งกอ

แม่น้ำแห่งชีวิต

ประเทศไทย มีแม่น้ำสำคัญ 43 สายไหลผ่านกาลเวลานับพันปี เป็นแหล่งทรัพยากรสำคัญที่หล่อเลี้ยงชีวิต
แหล่งทำมาหากินที่อุดมสมบูรณ์ แหล่งอาหาร เส้นทางคมนาคมขนส่ง และเป็นแหล่งรักษาสมดุลระบบนิเวศทางธรรมชาติ

คนไทยใช้ประโยชน์จากแม่น้ำมานับพันปี…เราสามารถพบร่องรอยของวิถีชีวิต ทัศนคติ ภูมิปัญญา วัฒนธรรมที่ผ่านวิวัฒนาการอย่างต่อเนื่อง

หนึ่งในภูมิปัญญาและวัฒนธรรมที่ชัดเจนของคนริมน้ำ คือ ของกิน ของใช้ที่มีเอกลักษณ์ในแต่ละชุมชนริมแม่น้ำ
แม่น้ำ จึงไม่ใช่เพียงแหล่งสัมปทานน้ำอย่างเท่าเทียมเท่านั้น

แต่ แม่น้ำ คือความสำคัญทั้งมิติทางเศรษฐศาสตร์ วัฒนธรรม และสิ่งแวดล้อมที่สวยงามและมีคุณค่า

วันนี้ “แม่น้ำ” ยังคงถูกใช้ประโยชน์ผสมผสานทั้งรูปแบบดั้งเดิมและใหม่ จากยุคพึ่งพามาสู่ผลประโยชน์ จากยุคเศรษฐกิจครัวเรือนมาสู่เศรษฐกิจอุตสาหกรรม…ความเจริญทางสังคมและเศรษฐกิจบวกกับวิกฤติโลกรวน กำลังนำมาซึ่งภัยคุกคามที่เกินคาดการณ์

..ถึงเวลาที่ “ลูก” ต้องตระหนักรับรู้ปัญหา เข้าใจการเปลี่ยนแปลง เรียนรู้ที่จะอยู่อย่างรักษา และมีส่วนร่วมดูแลแม่น้ำทุกสายในรูปแบบที่สามารถช่วยกันได้ เช่น สนับสนุนสินค้าชุมชนริมน้ำ ท่องเที่ยวพักผ่อน ดูแลความสะอาด เป็นหูเป็นตา ร่วมกิจกรรมเก็บขยะ

อยู่ดี กินดี เกิดขึ้นเพื่อเป้าประสงค์ให้ผู้คนตระหนักรู้ถึงความสำคัญของแม่น้ำ โดยเข้าไปทำความรู้จักและเข้าใจทั้งมิติเศรษฐศาสตร์ วัฒนธรรม สิ่งแวดล้อม ที่เกี่ยวพันกันอย่างแยกไม่ออก พร้อมกระตุ้นและเชิญชวนทุกคนเข้ามามีส่วนร่วมกับการ อยู่ดี กินดี บนแม่น้ำสำคัญ ที่แต่ละคนสามารถมีส่วนร่วมกันได้

เรื่องเล่าริมสายน้ำ

@แม่น้ำบางปะกง

แม่น้ำบางปะกงเกิดจากการรวมตัวของแม่น้ำสาขาน้อยใหญ่ ครอบคลุมจังหวัดนครนายก ปราจีนบุรี ฉะเชิงเทรา ชลบุรี มีความยาวตลอดสายน้ำ 230 กิโลเมตร มีระบบนิเวศ 3 น้ำเฉพาะถิ่น จากนิเวศน้ำจืดที่ต้นน้ำ นิเวศน้ำกร่อยบริเวณกลางน้ำ และนิเวศน้ำเค็มบริเวณปากอ่าวไทย ทำให้มีความหลากหลายของพันธุกรรมพืชและสัตว์ เป็นแหล่งอาหารที่อุดมสมบูรณ์ มีภูมิปัญญาด้านอาหารการกินและการใช้ชีวิตที่สืบทอดถึงปัจจุบัน

วัฒนธรรมการกิน วิถีชีวิตการหาอยู่หากินของชุมชน เมนูประจำถิ่น ของกินตามฤดูกาล ตลอดจนร้านค้า ร้านอาหาร ที่เป็นเสน่ห์บนแม่น้ำบางปะกง

ย้อนอดีต รับรู้และเข้าใจความเป็นไปของแม่น้ำบางปะกง ผ่านเรื่องราวประวัติศาสตร์ เรื่องเล่าขาน ความเชื่อ ประเพณี วัฒนธรรม ที่เกี่ยวข้อง
ทั้งมิติเศรษฐศาสตร์ วัฒนธรรม สิ่งแวดล้อมของแม่น้ำบางปะกง

สถานการณ์ ความเสี่ยง ความเปราะบาง ที่เกิดจากคนและธรรมชาติ กิจกรรมที่แสดงออกถึงการพึ่งพาอาศัยระหว่างคน ป่า แม่น้ำ และทะเล
ที่เกี่ยวพันเป็นนิเวศเดียวบนแม่น้ำบางปะกง และส่งผลกระทบถึงกันตลอดเวลา