“ปรุงรส-ปรุงรอด” แกะรอยเครื่องเทศโบราณ มนุษย์คุ้นเคยนำพืชที่เป็นเครื่องเทศและสมุนไพรมาใช้ในอาหารนานนับพันปีแล้ว ทั้งเพื่อการถนอมอาหาร และปรุงอาหารให้มีรสละมุนลิ้น อ่านเพิ่มเติม