Tag: ที่นี่บ้านเรา

นคร-มังคลายน_

เพลงเก่าเล่าเรื่อง : ตำนานเพลงบางปะกง

ย้อนรอย ตำนานเพลงบางปะกง ที่ครูนคร มังคลายน แต่งขึ้นในปี 2497 เพื่อดึงดูดผู้ชม และกลายเป็น เพลงประจำจังหวัดฉะเชิงเทรา โดยมีเพ็ญศรี พุ่มชูศรี เป็นผู้ขับร้องต้นฉบับ ค้นพบเรื่องราวเบื้องหลัง เพลงเก่าเล่าเรื่องบางปะกง ที่สร้างชื่อเสียงให้กับ ครูนคร มังคลายน

อ่านเพิ่มเติม
น้ำตาลโตนด สรรพยา เคี่ยวจากน้ำช่อดอกตาล 100% รสหวานนวล ไม่แหลมแสบคอ น้ำตาลโตนดแท้สีเข้ม เนื้อนิ่ม ไม่ผสมน้ำตาลทราย ผลิตโดยครอบครัวคนทำตาลใน ต.โพนางดำตก อ.สรรพยา จ.ชัยนาท หนึ่งเดียวที่ยังยืนสืบสานภูมิปัญญาการทำตาลโตนดครบวงจรมานานกว่าร้อยปี และอาจสิ้นสุดในรุ่นสุดท้ายนี้ เพราะคนทำสูงวัย คนรุ่นใหม่ใจร้อนขี้คร้านปีนขึ้นปาดตาล ไม่รวมขั้นตอนการเคี่ยวน้ำตาลที่ต้องใจเย็น ใช้เวลาข้ามวันข้ามคืน

น้ำตาลโตนด สรรพยา

ความหวานจากช่อดอกตาล เก็บเฉพาะช่วงฤดูกาล จากต้นปีถึงเดือนพฤษภาคม กระปุกละ 140 :- (ขนาด 500 กรัม) (จำนวนจำกัด) จัดส่ง 1-2 กระปุก จัดส่ง 50 :- 3-4 กระปุก จัดส่ง 70 :- สั่งสินค้าทาง Line Ad :

อ่านเพิ่มเติม
โลมาอิรวดี ณ ปากแม่น้ำบางปะกง แหล่งนอาหารที่ยังคงความอุดมสมบูรณ์

แชร์โลมา ตอนที่2

โลมาอิรวดีเป็นสัตว์ทะเลหายากที่อาศัยในแม่น้ำบางปะกง กำลังเผชิญภัยคุกคามจากการทำประมงและการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อม เรียนรู้การอนุรักษ์และบทบาทของโลมาในระบบนิเวศปากแม่น้ำ

อ่านเพิ่มเติม
อำเภอบางปะกงอยู่ช่วงปลายแม่น้ำบางปะกง ระบบนิเวศที่นี่มีทั้งน้ำจืด น้ำกร่อย และน้ำเค็ม เนิ่นนานมาแล้วที่คนบางปะกงใช้ความรู้จากความเข้าใจธรรมชาติเพื่อจัดการชีวิตทั้งเรื่องการอยู่การหากิน โดยไม่ขืนครรลองธรรมชาติ ภูมิปัญญานี้เรียกว่า “นาขาวัง”

นาขาวัง วิถีที่ไหลไปกับเวลาและวารี

คนบางปะกงใช้ความรู้จากความเข้าใจธรรมชาติเพื่อจัดการชีวิตทั้งเรื่องการอยู่การหากิน โดยไม่ขืนครรลองธรรมชาติ ภูมิปัญญานี้เรียกว่า “นาขาวัง”

อ่านเพิ่มเติม
เคยสด

เมนูคุ้น “เคย”

“เคยแห้ง” ก็ทำได้แบบนั้น เคยตากแห้งกลิ่นหอมนุ่ม ไม่หอมแรงเหมือนกุ้งแห้ง เคยแทนที่กุ้งทุกอย่างไม่ได้ก็จริง แต่ข้อดีคือเคยราคาย่อมเยา และให้คุณค่าด้านโปรตีน แคลเซียม โอเมก้า ไม่แพ้กุ้ง

อ่านเพิ่มเติม
เจี๋ยนฮื้อปลาสลิด

เจี๋ยนฮื้อปลาสลิด

คำว่า “สลิด” เพี้ยนจากคำว่า “จริต” ในรัชสมัยพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว ทรงแนะนำให้ราชบริพารเรียกปลาสลิดว่า “ปลาใบไม้” เพื่อความสุภาพ เพราะทรงเห็นว่ามีรูปร่างเหมือนใบไม้

อ่านเพิ่มเติม
โรงเจเพ่งอังตั้ว โรงเจแห่งแรกในฉะเชิงเทรา มีบันทึกว่าสร้างขึ้นใน พ.ศ. 2440 สมัยรัชกาลที่ 5 ตั้งอยู่ในชุมชนตลาด ตำบลเทพราช อำเภอบ้านโพธิ์

โรงเจเพ่งอังตั๊ว

โรงเจแห่งแรกในฉะเชิงเทรา สร้างขึ้นใน พ.ศ. 2440 สมัยรัชกาลที่ 5 ตั้งอยู่ใน ตำบลเทพราช อำเภอบ้านโพธิ์ เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ “ตลาดเก่าคลองสวน 100 ปี”

อ่านเพิ่มเติม
ปลาโอแดดเดียวทอด

บางปะกงแดดเดียว

ลิ้มรสปลาแดดเดียวรสเลิศจากปากแม่น้ำบางปะกง และเรื่องราวของป้าเปรม ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำปลาแดดเดียว เคล็ดลับความอร่อยที่ไม่เหมือนใคร

อ่านเพิ่มเติม
ตักบาตรน้ำผึ้ง

ตักบาตรน้ำผึ้ง

วัดพิมพาวาสจะมีการประกอบพิธี “ตักบาตรน้ำผึ้ง”ทุกวันเพ็ญเดือนสิบ ประเพณีดั้งเดิมของชาวมอญที่ทั่วประเทศเหลือสืบทอดเพียงไม่กี่แห่ง

อ่านเพิ่มเติม
มะระขี้นก

สยบเบาหวานด้วยรสขมของมะระขี้นก

มะระขี้นก เป็นสมุนไพรที่คนโบราณรู้จักใช้มาเป็นพันปีแล้ว มะระขี้นกช่วยลดน้ำตาลในคนที่เป็นเบาหวานประเภทที่สอง (แบบไม่พึ่งอินซูลิน)

อ่านเพิ่มเติม