ฟื้นปลาอีกงให้บางปะกง
ปลาอีกง (Long-whiskered catfish I ชื่อวิทยาศาสตร์ Mystus gulio) เป็นปลาหนัง มีสีเทาอมทอง มีหนวดเหมือนปลาดุก ขนาดประมาณปลาสวาย ชอบอาศัยบริเวณน้ำกร่อยหรือปากแม่น้ำที่ไหลออกสู่ทะเล และยังเป็นปลาสัญลักษณ์ของแม่น้ำบางปะกง
ปลาอีกง (Long-whiskered catfish I ชื่อวิทยาศาสตร์ Mystus gulio) เป็นปลาหนัง มีสีเทาอมทอง มีหนวดเหมือนปลาดุก ขนาดประมาณปลาสวาย ชอบอาศัยบริเวณน้ำกร่อยหรือปากแม่น้ำที่ไหลออกสู่ทะเล และยังเป็นปลาสัญลักษณ์ของแม่น้ำบางปะกง
อ่าวไทยเป็นส่วนหนึ่งของภูมินิเวศทะเลจีนใต้ ลากเส้นตั้งแต่อ่าวไทยตอนบนตรงที่เรียกว่า “อ่าว ก.ไก่” ไปทางตะวันออกเฉียงใต้สุดที่แหลมกาเมา หรือแหลมญวณ ประเทศเวียดนาม ด้านตะวันตกลากลงใต้ไปสุดที่เมืองโกตาบารู ประเทศมาเลเซีย
มหานทีเป็นขุมทรัพย์ที่มนุษย์ตักตวงมานับหมื่นปี นับตั้งแต่เราเลิกเก็บหาของป่าล่าสัตว์มาปักหลักอยู่กับที่พร้อมการเพาะปลูก มหาสมุทรทั้ง 5 และทะเลทั้ง 22 ในโลกซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของสิ่งมีชีวิตมากกว่าสองแสนสปีชีส์นี้ กลายเป็นแหล่งอาหารประเภทโปรตีนของผู้คนทั้งโลกมากกว่า 1,000 ล้านคน
พื้นที่ลุ่มน้ำเป็นแหล่งเริ่มต้นของอารยธรรรม ชุดความรู้ที่พัฒนาเป็นภูมิปัญญาที่มีการสืบทอด มักเกิดจากชุมชนริมแม่น้ำ และการสังเกตธรรมชาติเพื่อดำรงชีวิต บางครั้งก็ทำให้เกิดการค้นพบวิธีหาอยู่หากินแบบที่คิดไม่ถึง อย่างเช่นเรื่อง “เรือผีหลอก”
จาก เป็นพืชที่ใช้ประโยชน์ได้ตั้งแต่ใบจนถึงผล เป็นพืชเศรษฐกิจมานาน การรักษาป่าจากคือนำกลับเข้ามาอยู่ในวิถีชีวิตอีกครั้ง เช่น “แกงคั่วลูกจาก”
พื้นที่บริเวณนี้จึงเป็นที่รวมของผู้คนหลากหลายชาติพันธุ์ ทำให้เกิดพหุวัฒนธรรมผสมผสานลงตัวเป็นวัฒนธรรมของ “คนบางปะกง”
เป็นเมนูของหวาน ใช้ฝักต้นรุ่ยมาทำ ทุกวันนี้หากินยากมาก เพราะขั้นตอนการทำยุ่งกว่าการบวดด้วยพืชผักชนิดอื่น
ถึงเวลาที่เราต้องใช้โอกาสการเป็น “ผู้บริโภคมืออาชีพ” คืนความสมดุลและยั่งยืนให้กับโลกใบเดิม
ต้นปีจนถึงฤดูร้อน บริเวณปากแม่น้ำบางปะกงเป็นช่วงที่คลื่นลมสงบ นักท่องเที่ยวมักจะมาลงเรือไปดูโลมาอิรวดี
