Hearbs or Spices ถอดรหัสสมุนไพรและเครื่องเทศ (2)
เจาะลึกความต่างระหว่างสมุนไพรและเครื่องเทศ สองภูมิปัญญาการถนอมอาหารและการปรุงรส พร้อมวิธีเลือกใช้ส่วนต่างๆ ของพืชเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้อาหาร
เจาะลึกความต่างระหว่างสมุนไพรและเครื่องเทศ สองภูมิปัญญาการถนอมอาหารและการปรุงรส พร้อมวิธีเลือกใช้ส่วนต่างๆ ของพืชเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้อาหาร
ถอดรหัสลับของสมุนไพรและเครื่องเทศ ที่ไม่ได้มีดีแค่ความอร่อย แต่คือภูมิปัญญาการถนอมอาหารและสรรพคุณทางยาตั้งแต่ยุคเรือสำเภา ค้นพบเรื่องราวฉบับเต็มได้ที่นี่
“ผักบุ้งคั่วกะปิ” กับข้าวบ้าน ๆ ที่มีคุณค่าอาหารอย่างดี เส้นผักบุ้งเคี้ยวง่าย สุกแต่มีความกรอบต่างจากผักบุ้งจีน ที่สำคัญคือ หอมกะปิ
ของว่าง หรือของกินแนมในสำรับอาหารที่ทำง่ายมาก ๆ แถมได้รสชาตินัวจากกะปิ มื้อนี้เชฟช้างขอเสนอ ส้มตำถั่วฝักยาว
ความหวานจากช่อดอกตาล เก็บเฉพาะช่วงฤดูกาล จากต้นปีถึงเดือนพฤษภาคม กระปุกละ 140 :- (ขนาด 500 กรัม) (จำนวนจำกัด) จัดส่ง 1-2 กระปุก จัดส่ง 50 :- 3-4 กระปุก จัดส่ง 70 :- สั่งสินค้าทาง Line Ad :
ลิ้มลองกะปิเคยบางปะกงเกรดพิเศษ (550ก.) จาก ‘กินดีคราฟท์’ ทำจากเคยแดงแท้ 100% หมักนาน 6 เดือน เนื้อนุ่ม หอมอร่อย ไม่เค็มจัด ปรุงอาหารจานเด็ดได้หลากหลาย สั่งซื้อเลย!